16/06/2015 11:40
Fiesta a mexicana.
Receba amigos em casa para aquela maior festa no melhor estilo mexicanos, com tacos, guacamole, chilli e tequila!


O Chef por um dia vai te mostrar os encantos da culinária mexicana com duas receitas deliciosas e de quebra ainda vai te mostrar como arrumar a casa pra receber os amigos sem trabalho, confere ai os ingredientes do guacamole e o chilli.

Chilli

Ingredientes:

500 g de carne moída

300 gramas feijão

2 cebolas

2 tomates

1 pimentão amarelo

1 pimentão verde

1 coentro e cebolinha

5 dentes de alho

2 pimentas dedo de moça

1 potinho Cominho

Tacos

1 Alface

300 g Muzarela

 

O primeiro passo é pelar os tomates em água quente e picar os vegetais, em seguida rale o alho e aqueça na panela até dourar, em seguida adicione as outras verduras e refogue por 10 min em fogo médio. Adicione a carne e somente após ela pegar uma cor coloque os feijões cozidos e a pimenta (quem não gostar muito picante, lembre de retirar as sementes assim você reduz a ardência), por ultimo adicione a colher de cominho e deixe no fogo médio por 30 min, o ideal é que fique pastoso com pedaços.

Guacamole

Ingredientes:

1 abacate maduro

1 tomate

1 cebola

2 limões

1 coentro

 

Pique todos as verduras, e retire a polpa do abacate, após amassar com um garfo tempere com sal, pimenta e suco de 2 limões, junte as verduras a pasta de abacate e está pronto pra servir ou montar os seus tacos mexicanos!

E caso ainda tenha alguma duvida ou queira rever a matéria confere ai os links:

1 - http://goo.gl/HcQFHk

2 - http://goo.gl/EoF5ID

3 - http://goo.gl/ExOYpp

 

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